使用廚房空氣淨化器向烹飪異味說再見

自從人類生活在洞穴中以來，與家人和朋友分享美食就是生活中最大的樂趣之一。但現在我們不再住在透風的洞穴中，也不再在天空下用明火煮食，我們必須採取措施去除家中的烹飪氣味。培根油、魚和咖哩只是一些過期的烹飪氣味。

烹飪氣味與您的健康

沒有人喜歡廚房裡或整個房子裡有難聞的氣味。但除了難聞之外，烹調時釋放出來的某些類別的氣味和揮發性有機化合物 (VOC) 實際上會影響呼吸健康。揮發性有機化合物 (VOC) 的釋放程度和類型會受到食材、烹飪油、加熱燃料以及烹煮食物方式的強烈影響，但可能包括含硫、含氮、揮發性脂肪酸、碳氫化合物和酒精化合物。醛類化合物會刺激我們的眼睛和皮膚，是烹調過程中最常釋放的污染物。

一旦釋放到空氣中，它們會附著在織物和表面上，並可能持續好幾天。

這類化合物可導致各種疾病，從頭痛到呼吸道疾病，例如非吸煙者的肺癌。重複接觸，尤其是在通風不良的密閉空間中接觸，可能會引起頭痛、疲勞、皮膚炎等症狀，這些症狀通常會被用來診斷病態建築症候群 (SBS)。

如何去除烹飪異味

1.關上您的大門

油脂和氣味會迅速吸收到布料中，使布料難以清潔。在烹飪前和烹飪期間，請關閉臥室和壁櫥門，以避免寢具聞起來有魚腥味。

2.淨化空氣

避免異味的最佳方法就是儘快將它們從空氣中清除。除了開窗和使用廚房通風口外，您還可以使用裝有 SmokeStop™ 過濾器的廚房空氣淨化器來去除烹飪氣味和廚房煙味。過濾器使用活性碳與二氧化鎂和氧化銅配製而成，讓您的廚房空氣聞起來清新潔淨。活性碳以數百顆顆粒的形式存在，可吸收室內空氣中的異味、煙霧和揮發性有機化合物。

3.邊走邊清理

對於任何家庭廚師來說，一個好的原則是在使用時清潔設備和表面，以避免廚房的異味從一開始就堆積。您也可以避免製造一個滿是碗碟的沮喪水槽。儘快擦乾爐子和檯面上的飛濺物，並清洗油膩的鍋具。

4.浸泡

睡前在櫃檯上放一碗白醋、小蘇打或咖啡渣，一覺醒來，家中自然無異味。

5.調劑

將一些您喜愛的香料，如肉桂棒、丁香和柑橘皮，放在爐子上的水中煨燉，可以自然地清新空氣，掩蓋任何揮之不去的氣味。

所以，繼續邀請您的朋友過來，大顯身手吧。由於大多數味道其實都是氣味，您清新潔淨的空氣甚至會讓您的食物更美味。